|
ÇöÀçÀ§Ä¡ : Çöó¿öÁ¤º¸ > ½Ä¹°°ü¸®¹ý |
 |
 |
 |
ÀýÈ´Â »Ñ¸®°¡ ¾øÁö¸¸ ±× ÀÚü·Î »ý¸íüÀÌ¸ç ±¤ÇÕ¼º,È£Èí µî ¸ðµç »ý¸®ÀÛ¿ë(ßæ×âíÂéÄ)À» ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª, µµ°üÀÌ ±âÆ÷³ª º´¿ø±Õ¿¡ ÀÇÇØ À¯°ü¼ÓÀÌ ¸·Çô Àýȼö¸íÀ» ´ÜÃà½Ã۰í ǰÁúÀúÇϸ¦ °¡Á®¿À°Ô µÈ´Ù.
¼öÈ® ÈÄ ÀýÈÀÇ ¼ö¸í¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â ¿äÀÎÀ¸·Î´Â
- ¼öÈ®½Ã °íǰÁú°ú Àû´çÇÑ ¼º¼÷µµ
- ³·Àº È£ÈíÀ²
- ¼öºÐ¼Õ½Ç °¨¼Ò
- ¿¡Æ¿·» »ý¼º°ú ÀÛ¿ë¹æÁö
- ¹ÚÅ׸®¾Æ¡¤°õÆÎÀÌÀÇ °¨¿°±ÝÁö µîÀ» µé ¼ö ÀÖ´Ù.
À̵éÀ» °í·ÁÇÏ¿© ÀýÈÀÇ ¼ö¸íÀ» ¿¬ÀåÇϱâ À§Çؼ´Â ´ÙÀ½°ú °°Àº Á¶Ä¡°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
|
 |
Àç¹è½Ã ±â°è³ª Áúº´¿¡ ÀÇÇÑ »óÇØ°¡ ¾ø´Â °íǰÁúÀÇ °ÍÀ» ¼öÈ®Çϰí Àû´çÇÑ ¼º¼÷´Ü°è¿¡¼ ¼öÈ®ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¿ÂµµÁ¶ÀýÀº ¸ðµç »ý¸®Àû,º´¸®ÀûÀÎ ÇØ¸¦ Áö¿¬½ÃŰ´Â ÃÖ»óÀÇ ÀúÀ广¹ýÀ¸·Î, Àýȼö¸íÀ» °¡Àå ¿¬Àå½ÃŰ´Â ¿Âµµ´Â ¾î´Â Á¡ ¾à°£ À§ÀÎ 0.6¡ÉÀÌ´Ù. ¹Ý¸é ¿´ë,¾Æ¿´ë»ê ²ÉÀº Àú¿ÂÇØ¸¦ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î À̺¸´Ù ³ôÀº ¿Âµµ¿¡¼ À¯ÁöÇÑ´Ù.
±¤Àº ²É¿¡´Â °ÅÀÇ È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³»Áö ¸øÇÏÁö¸¸ ÀÙÀÇ È²È°¡ ³ªÅ¸³ª´Â °æ¿ì¿¡ ±¤Ã³¸®´Â ±¤ÇÕ¼ºÀ» ÅëÇÏ¿© carbohydrate¸¦ »ý»êÇϹǷΠÀ¯ÀÍÇÏ´Ù. ¿¡Æ¿·»Àº ³ëÈÈ£¸£¸óÀ¸·Î ¸·Åõ°ú¼º Áõ´ë, ²ÉÀÙ¿¡¼ ¹«±â¿µ¾çÀÇ ÀÌ¿ë °¨¼Ò, ´çÀÇ Èí¼ö·Â °¨¼Ò, ¿±·Ï¼ÒÆÄ±« µî ²ÉÀÇ ³ëȸ¦ ¼ö¹ÝÇÏ´Â ¸¹Àº »ý¸®Àû,»ýÈÇÐÀû °úÁ¤¿¡ °ü¿©ÇÑ´Ù. ÈÇÐÀû 󸮷δ sucrose(Á¤»óÀûÀÎ ´ë»çȰµ¿À» Áö¼Ó), Áú»êÀº(¹Ì»ý¹°»ýÀåÀ» ¹æÇØ), STS(¿¡Æ¿·»¿¡ ÀÇÇØ ³ªÅ¸³ª´Â ÀÛ¿ëÀ» ¹æÇØ), »çÀÌÅäŰ´Ñ(¼öºÐÈí¼ö Çâ»ó, ¿¡Æ¿·» »ý¼ºÀ» ¹æÇØ), BA¡¤GA(ÀúÀåÈÄ ²ÉÀÇ Ç°ÁúÇâ»ó) µîÀÌ ÀÖ´Ù. |
 |
²ÉºÀ¿À¸® »óÅÂÀÇ ²ÉÀ» Á¶±âÀýÈÇÑ ÈÄ 4´Ü°èÀÇ ¿ë¾×°úÁ¤À» °ÅÄ¡°Ô µÈ´Ù.
- Áغñ¿ë¾×
¼±º°ÀúÀå ¹× ¿î¼Û Áß¿¡ ¼öºÐºÎÁ·À¸·ÎºÎÅÍ °ßµðµµ·Ï ¹°¿¡ ´ã°¡¼ ½Ì½ÌÇÔÀ» À¯ÁöÇÏ´Â ÀÛ¾÷À¸·Î »ó¿Â ¶Ç´Â ½Ã¿øÇÑ ÀúÀå°í¿¡¼ ÇϷ絿¾È Èí¼ö½Ã۴µ¥ »ì±ÕÁ¦¸¦ ³ÖÀº Áõ·ù¼ö¿¡ ´çÀ» ÷°¡ÇÏÁö ¾Ê°í »ç¿ëÇÑ´Ù.
- pulsing
ÀýÈ ¿î¼ÛÀü ´Ü±â°£ µ¿¾ÈÀÇ Ã³¸®·Î, ¿î¼Û ÈÄ Ç°ÁúÇâ»óÀ» À§ÇÑ Ã³¸®°úÁ¤À¸·Î pulsing ¿ë¾×À¸·Î ÁÖ¼ººÐÀº sucroseÀÌ´Ù. ´ç³óµµ´Â ½Ä¹°Á¾·ù¿¡ µû¶ó ´Ù¸£°Ô ó¸®ÇÑ´Ù. (°Åº£¶ó¡¤±Û¶óµð¿Ã·¯½º : 20%, Ä«³×ÀÌ¼Ç : 10%, Àå¹Ì : 2~5%). ¼ö¸í¿¬Àå¿¡ Å« È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç Á¶±â¼öÈ®ÇÑ ÀýÈÀÇ °³ÈÃËÁø È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
- bud opening : ¿ë¾×pulsing ¿ë¾×°ú ºñ½ÁÇϳª ħÁö½Ã°£ÀÌ ´õ ±æ°í ³óµµ¿Í ¿Âµµµµ ´Ù¼Ò ³·Àº »óÅ¿¡¼ ¼öÇàµÈ´Ù.
- holding ¿ë¾× : µµ¸Å»óÀ̳ª ¼ÒºñÀÚ°¡ ³Î¸® ÀÌ¿ëÇÏ´Â ¿ë¾×À¸·Î 0.5%~2%ÀÇ ³·Àº sucrose ³óµµ¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù.
|
 |
- Áõ·ù¼ö : Ca,Mg,Na,Fe,B,F µîÀº Àýȼö¸íÀ» ´ÜÃà½ÃŰ´Â ¹Ý¸é ¼ø¼öÇÑ ¹°Àº ¼ö¸íÀ» ¿¬Àå½ÃŲ´Ù.
- sucrose : ¼öºÐ balance¿Í »ïÅõ¾ÐÀ» ÁõÁø½ÃŰ°í °Ç¹°ÁßÀ» Áõ°¡½ÃŲ´Ù.
- KÈÇÕ¹° : KCl, KNO3 µîÀÌ ÀÖ´Ù.
- Al2(SO4)3 : Àå¹Ì, ±Û¶óµð¿Ã·Î½ºÀÇ ¹ÚÅ׸®¾Æ »ýÀåÀ» °¨¼Ò½ÃŰ°í ¼öºÐÈí¼ö¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
|
 |
- ½É¼öÀúÀå¹ý : ´Ü±â°£ ÀúÀå½Ã¿¡ ½Ç½ÃÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ÇÁ¸®Áö¾Æ¡¤´Ù¾Ë¸®¾Æ¡¤¾ÆÀ̸®½º¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
- °ÇÁ¶ÀúÀå¹ý : Àå±â°£ ÀúÀå½Ã¿¡ ½Ç½ÃÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î Ä«³×À̼ǡ¤¼ö¼± µî¿¡ »ç¿ëÇÑ´Ù.
- ÀúÀå¿Âµµ : Àå¹Ì¡¤Ä«³×À̼ǡ¤±¹È´Â 0¡É °¡±îÀÌ¿¡¼ ÀúÀå, °ÇÁ¶½Ã °ø±â¼øÈ¯ÀÌ Àß µÇ¾î¾ß cold spotÀ» ¹æÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿´ëÈÈÑ·ù´Â 10~15¡É¿¡¼µµ ÇÇÇØ¸¦ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀǰ¡ ¿ä¸ÁµÇ¸ç, īƲ·¹¾ß¡¤¹Ý´Ù µîÀº ¿î¼Û½Ã¿¡12~18¡É, ±×¶óµð¿Ã·Î½º¡¤¾Æ³×¸ð³× µîÀº 2~8¡É°¡ Àû´çÇÏ´Ù.
- ½Àµµ : 90~95%°¡ Àû´çÇÏ´Ù.
- CAÀúÀå : »ê¼Ò³óµµ´Â ÀúÇϽÃ۰í, ÀÌ»êÈź¼Ò¿Í Áú¼ÒÀÇ ³óµµ¸¦ ³ô¿© ÁØ´Ù.
- Àú¾ÐÀúÀå¹ý(Low pressure storage) : Ä«³×À̼ǿ¡ »ç¿ë ÈÄ Àå±âÀúÀå °¡´É¼ºÀÌ º¸°íµÇ¾ú´Ù.
|
|
|
|